Kantarelldoftande fläskfilé i panna
4 port.
ca 15 min.Ingredienser
| 400 gram |
| 2 dl |
| 1,5 msk |
| 10 st |
| 1 msk |
| 50 gram |
Tillagning
1. Skär fläskfilén i centimeter tjocka skivor. Krydda med salt o peppar, stek i en panna tillsammans med kantarellerna tills de är gyllenbruna.
2. Slå över crème fraiche , kantarellfond och tomater, rör om och låt småkoka i några minuter.
3. Strö över timjan.
Servera med fullkornsris och broccoli.